220^ edizione della Fiera del Bue Grasso

Domenica 29 marzo 2026 Cavriago sarà in festa con il tradizionale appuntamento della Fiera del Bue Grasso giunta alla sua 220^ edizione.

In piazza Zanti sarà possibile degustare e acquistare prodotti tipici nell’ambito della XLII^ Mostra Enogastronomica “Tipico & Tipico: i sapori e gli aromi”, ci sarà l’esposizione di alcune associazioni di volontariato del territorio, non mancherà il mercato tradizionale lungo via della Repubblica e via Rivasi, ci saranno bancarelle con prodotti artigianali ed artistici in via Rivasi.

Piazza Benderi ospiterà “Il palio dei ciccioli”, con la partecipazione di 20 norcini con paioli a legna. Punto ristoro con vendita di gnocco e polenta fritta.

Nel parcheggio del Multiplo sarà allestita la XXV^ edizione della Mostra Nazionale di Bovini di razza Reggiana organizzata da ANABoRaRe, con taglio della forma di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse, sfilata e premiazione degli animali.
Alle ore 17.00 Showcooking con Giovanni Ortolano del ristorante Riserva del Re

Sarà allestito un Punto ristoro con la degustazione delle eccellenze della Razza Reggiana: Parmigiano Reggiano, Carne di Bovino di Razza Reggiana e gelato realizzato con il latte delle Vacche Rosse.

Luna Park in piazzale Govi e in piazza Zanti.

Laboratorio creativo Pasquale sul Sagrato con omaggio offerto dalla gelateria K2 a tutti i bimbi che parteciperanno.

Il programma

Domenica 29 marzo 2026

Dalle 8.30 alle 19.00 degustazione e vendita dei prodotti tipici in piazza Zanti, mercato tradizionale lungo via Repubblica e via Rivasi, Bancarelle con prodotti artigianali ed artistici in via Rivasi, Ciccioli in fiera in piazza Benderi, con la partecipazione di 20 norcini con paioli a legna. Punto ristoro con vendita di gnocco e polenta fritta

Luna Park in piazzale Govi e piazza Zanti.

Sul Sagrato sarà organizzato un laboratorio creativo pasquale con omaggio offerto dalla gelateria K2 a tutti i bimbi che parteciperanno.

Nel parcheggio del Multiplo sarà allestita la

25° Mostra Nazionale Bovini di Razza Reggiana

ore 9.30 Saluto di benvenuto con saluti del Presidente Ugo Franceschini e direttore Massimo Bonacini – ANABoRaRe

ore 9.40 Sfilata degli animali e valutazione dei bovini in mostra

ore 11.45 Premiazioni

ore 12.15 Taglio della forma di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse

ore 15.30 Seconda sfilata degli animali e valutazione a cura degli studenti dell'Istituto d'istruzione superiore "Antonio Zanelli".

ore 16.30 Premiazioni

ore 17.00 Show cooking con i prodotti della Razza Reggiana a cura dello chef Giovanni Ortolano del Ristorante "Riserva del Re"

In Piazza Zanti ore 11.15 taglio del nastro e inaugurazione della 220^ edizione della Fiera del Bue Grasso alla presenza delle autorità locali, di ANABoRaRe, di Proloco Cavriago, Alpini Cavriago, con il flash mob della maestra Ilaria Cavalca.

Qui la Graduatoria di Spunta della Fiera del Bue Grasso, pubblicata all'Albo Pretorio il 05/03/2026.

Qui l'ordinanza di chiusura di alcune vie del centro per domenica 29 marzo 2026.